De cativa ani, am invatat cea mai simpla reteta de sos pentru spaghete. Imi place pentru ca este rapid de preparat si gustos.
Sosul necesar pentru 200 de grame de spaghete contine urmatoarele ingrediente:
– 100 de grame de pasta de tomate (se pot folosi si rosii in bulion sau in suc, pisate, dar pasta de tomate este mai omogena)
– un sfert de lingurita de busuioc macinat
– sare, piper, usturoi granulat sau catei de usturoi pisati, dupa gust
– 2-3 picaturi de ulei (atentie, nu mai mult, ci cat sa lege sosul).
Intr-o craticioara se pune pasta de tomate impreuna cu toate condimentele si se lasa la foc foarte mic, amestecandu-se intruna, pana sosul devine fierbinte. Dupa ce este gata, se toarna peste spaghete si se servesc calde.
Pofta buna!
